电子工业出版社-网上书店

在国内低卡轻食流行的今天，无论美食达人还是时尚年轻人，晒出自己做的美食中，轻食餐已经成为当红的热点。本书汇集了100余种，包括春夏秋冬四季所需的科学健康的，欧洲流行的轻食沙拉，以及现在流行的主食能量碗(power bowl），每道沙拉和主食能量碗都包括食谱、食材搭配等进行科学说明。简单易做，创意无限，颜值高，相信一定会获得当下美食爱好者的青睐。

唐杜里鸡珍珠麦西蓝花沙拉 8
菲达芝士小辣肠沙拉 10
考伯沙拉 12
东方式意面沙拉 14
鹅肝大黄沙拉 16
海苔蛋卷薄荷沙拉 18
越式煎饼 20
春之面沙拉 22
牛肉干库斯库斯粉苹果荷兰豆沙拉 24
鸭肉奶酪越南春卷 26
芦笋烤三文鱼枫糖沙拉 28
鸡肉藜麦海藻塔塔沙拉 30
春日鱼生沙拉拌饭 32
奶酪牛油果泥椰奶青豆沙拉 34
三文鱼茴香意面 36
鳕牛油果萝卜沙拉 38
凯撒沙拉 40
咖喱虾菠萝芒果黑米饭 42
肉丸酸奶配薄饼 44
牛肉丸薄荷柠檬沙拉 46
鳟鱼猫耳面鲜蔬沙拉 48
鹰嘴豆酸奶配皮塔饼 50
水蜜桃奶酪果仁沙拉 52
甜瓜菲达芝士全麦面 54
鸡肉黄杏库斯库斯 56
菜花西蓝花混合沙拉 58
草莓西瓜藜麦沙拉 60
马苏里拉奶酪番茄蜜桃沙拉 62
大黄藜麦羊奶酪沙拉 64
西班牙小辣肠番茄双麦沙拉 66
小麦黄杏素食沙拉 68
培根浆果沙拉 70
白豆蚶子小辣肠沙拉 72
甜瓜火腿片青酱沙拉 74
烤茄子菲达芝士腰果酱沙拉 76
尼斯沙拉 78
西班牙青口沙拉 80
鸡肉炒干脆面沙拉 82
荞麦石榴菲达芝士沙拉 84
烤意大利乳清干酪燕麦面 86
生鱼片海藻树莓沙拉 88
青椒香肠库斯库斯 90
柠檬草牛肉沙拉 92
墨西哥沙拉 94
青瓜炭烧鸭肉乌冬面 96
大溪地三文鱼沙拉 98
剑鱼丸香料面包沙拉 100
沙丁鱼荞麦沙拉 102
泰式鱿鱼沙拉 104
海蓬子章鱼土豆沙拉 106
萨卡莫扎奶酪无花果鸭胸沙拉 108
油封鸭黄香李野苣沙拉 110
羊奶酪无花果坚果碎沙拉 112
意大利饺子混合沙拉 114
豆角牛油果雪梨沙拉 116
皮埃蒙特沙拉 118
鸭胸肉鹰嘴豆朝鲜蓟沙拉 120
苹果猪血肠沙拉 122
野苣青酱龙虾意面沙拉 124
雪梨干酪面片沙拉 126
豆腐咖喱布格麦沙拉 128
金枪鱼蔬菜荞麦面 130
坚果溏心蛋熏肉蒲公英沙拉 132
香肠苹果荞麦沙拉 134
土豆蛾螺沙拉 136
土豆奶酪苦苣沙拉 138
青豆香肠沙拉 140
酥皮丝虾卷蘑菇血橙沙拉 142
鸡蛋熏肉蛋黄酱沙拉 144
印度奶酪白菜沙拉 146
牛肉烤南瓜沙拉 148
刺身扇贝片芒果牛油果沙拉 150
羽衣甘蓝金枪鱼藜麦柠檬汁沙拉 152
胡萝卜欧防风燕麦饼沙拉 154
僧侣头奶酪牛肉塔塔沙拉 156
烤红薯羊奶白干酪沙拉 158
烟熏鳟鱼蜂蜜油醋汁青豆沙拉 160
冬蔬布格麦沙拉 162
啤梨溏心蛋扁豆沙拉 164
素食鲜蔬冲浪碗 166
腌鲱鱼海藻土豆沙拉 168
金枪鱼姜丝紫菜头米饭沙拉 170
蛋卷三文鱼籽毛豆荞麦面 172
猪血肠菠萝椰肉沙拉 174
土豆沙丁鱼刺山柑青酱沙拉 176
鲜甜福尼奥米素食沙拉 178
榛子碎裹羊奶酪饼沙拉 180
羊奶酪核桃苦苣沙拉 182
咖啡酒煎鹅肝野苣青提沙拉 184
咖喱金合欢蛋沙拉 186
青芥苤蓝青苹果蟹肉沙拉 188
红菜头苹果鲭鱼沙拉 190
泰式牛肉沙拉 192
菠萝榛子薄荷鸭胸塔塔沙拉 194
棕榈心玉米蛋沙拉 196
鸡肉藜麦菠萝椰片沙拉 198
金枪鱼塔塔扁豆柑柚沙拉 200
疯狂沙拉 202
泰式拉巴木炒猪肉沫沙拉 204
红豆玉米大蒜酱鸡肉沙拉 206

完全可以当作一餐的全餐沙拉应该包含：
生鲜或做熟的蔬菜，以提供纤维；
淀粉类，以提供能量源泉；
蛋白质，以构成肌肉组织；
少量的脂肪以使大脑良好运转。

健康沙拉，要加入低热量却富含微量元素的佐料；
天气炎热时，用生鲜版食材（生食蔬菜、鱼肉）；而冬天，可以选择南瓜和土豆这种更能给你能量的块茎类。
烹饪淀粉类和燕麦常耗时略久，那么就安排好时间，提前煮。
别忘了，沙拉的酱汁也可以时常换新：橄榄油、核桃油、柠檬汁！

本书作者为法国著名美食作家，著作颇丰，尤其在营养学与运动学领域的研究见长。曾出版10余种健康美食作品，涵盖广受年轻人关注和拥护的“超级食物”的饮食搭配等。其撰写的关于轻食、减脂、营养的书籍一直广受欢迎。<BR>本书作者为法国著名美食作家，著作颇丰，尤其在营养学与运动学领域的研究见长。曾出版10余种健康美食作品，涵盖广受年轻人关注和拥护的“超级食物”的饮食搭配等。其撰写的关于轻食、减脂、营养的书籍一直广受欢迎。

本书配套资源下载

对不起，暂无音视频资源！

减脂沙拉·能量碗